Gazpacho de Melón.

INGREDIENTES:

• 1/2 melón.
• 1 pepino.
• 1/2 cebolla.
• 1/2 pimiento verde.
• 1 ó 2 dientes de ajo.
• pan.
• aceite.
• vinagre.
• sal.
• Pimienta.
  
• Agua muy fría y/o cubitos de hielo.
  

UTILES A EMPLEAR:

• Un bol.
• Batidora de vaso.
  

ELABORACIÓN:

• Quitamos las pipas al melón y lo picamos junto al pepino, el pimiento verde y la cebolla.
• Lo echamos en el vaso de la batidora con el ajo y el pan troceado.
• Batimos bien y añadimos el aceite, el vinagre y la sal.
• Batimos nuevamente para terminar añadiéndo una pizca de pimienta y agua.
• Se sirve muy frío, pudiendo añadir unos cubitos de hielo.